SANTIAGO
DINER
Voorgerechten
Flatbread €9,- (v)
uit onze steenoven met aioli
Tomatensoep €9,- (v)
van pomodori tomaten met een scheutje room
Curry Kokossoep €10,-
van zoete aardappel met kip, tauge en bosui
Huisgesneden Carpaccio €15,-
met rucola, parmezaan, olijven, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise en crostini’s
Tonijn tataki & gemarineerde zalm €14,50
met wakame, sesam, teriyaki, krokante tuinbonen en mosterd kaviaar
Caprese €14,- (v)
met zachte buffelmozzarella, pesto, tomaat, balsamicostroop en crostini’s
Duivelse garnalen €14,50
een pannetje pittige gamba’s met rode peper, knoflook en brood
Hummus Dip €13,-
met avocado, cherry tomaatjes, dukkah en crostini’s
Pizza's
Heerlijke verse pizza’s gebakken in onze steenoven
Margherita €13,- / Salami €15,- / Hawaii €15,50
Santiago €18,- (v)
met geroosterde groenten, buffelmozzarella, rucola en parmezaan
BBQ Chicken €18,-
met kip, rode ui, knoflook, mozzarella en bbq saus
Gemarineerde zalm €18,50
met spinazie, mozzarella, rode ui en olijven
Geitenkaas €16,50 (v)
met spinazie, rode ui en balsamicostroop
Funghi €15,-
met champignons en mozzarella
Parma €18,50
met parmaham, buffelmozzarella, parmezaan en rucola
extra toppings vanaf €1,50
Speciale Pizza's
Quattro Formaggi €17,50
Met mozzarella, gorgonzola, taleggio en parmezaan
Al Tonijn €17,50
met mozzarella, tonijn en uien
Caprese €17,-
met mozzarella, plakjes tomaat en basilicum pesto
Dell ‘Amore
met mozzarella, ham, salami, champignons, paprika, knoflook en rode peper
extra toppings vanaf €1,50
Maaltijdsalades
Hummus salade €18,50 (v)
met gegrilde groenten, avocado, dukkah en brood
Carpaccio salade €19,50
double Dutch beef, rucola, parmezaan, olijven, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise en brood
Salade Mats €22,50
met pittige gamba’s, tonijn tataki, gerookte zalm en brood
Hoofdgerechten
worden geserveerd met friet en bijpassende garnituur
Zalmfilet €26,-
met sesam, wokgroenten en teriyaki
Santiago Burger €21,50
van de BBQ met Double Dutch beef, brioche, spek, cheddar en saus
Hollandse Kogelbiefstuk €27,50
Dubbel Dutch beef met gegrilde groenten en jus
Spare Ribs €24,50
homemade BBQ style met knoflooksaus
Sate Ajam €21,50
geroosterde kippendijen met kroepoek, atjar en pindasaus
Ossenhaasspies €30,-
gemarineerde Black Angus beef, gegrilde groenten, aioli en pepersaus
Oosterse wok €22,-
met gamba’s, kip, wokgroenten, pinda’s en noodles
Vegetarische wok €22,- (v)
met tempé, wokgroenten, pinda’s en noodles
Kids
Kroket, Frikandel of Kipnuggets* €9,50 / €11,-*
met friet, mayonaise en appelcompote
Kinder pizza margherita €9,- (v)
Kinder pizza salami €10,-
Snoepgroenten €6,- (v)
verschillende verse groenten
Poffertjes €6,50 (v)
met roomboter en poedersuiker
